為什么要檢測(cè)肉類水份含量？
測(cè)試肉類水分的主要原因包括以下幾個(gè)方面?：
?（1）保障肉類質(zhì)量和儲(chǔ)存安全?：肉類中的水分含量過高或過低都會(huì)影響肉類的質(zhì)量和儲(chǔ)存性能。水分過高容易導(dǎo)致肉類腐敗、變質(zhì)，影響肉類的口感和品質(zhì)；而水分過低則會(huì)導(dǎo)致肉類變硬、變干，同樣影響肉類的口感和儲(chǔ)存性能?。
因此，測(cè)試肉類水分是保障肉類質(zhì)量和儲(chǔ)存安全的重要手段。
?（2）判斷肉類的新鮮度和安全性?：通過檢測(cè)肉類中的水分含量，可以判斷肉類是否新鮮，是否為不良的注水肉。水分含量異常的肉類可能存在安全隱患，可能會(huì)引起身體不適?。此外，國(guó)家對(duì)各類肉制品的水分含量有明確規(guī)定，不達(dá)標(biāo)的產(chǎn)品不能銷售，以確保食品安全?。
?（3）控制加工和儲(chǔ)藏過程?：在肉類加工和儲(chǔ)藏過程中，水分含量對(duì)細(xì)菌和霉菌的繁殖有直接影響。過高或過低的水分含量都會(huì)促進(jìn)微生物的繁殖，導(dǎo)致肉類變質(zhì)。因此，控制好水分含量有助于提高食品的保質(zhì)期和安全性?。
如何正確選擇肉類水分儀
針對(duì)肉類用戶，選擇一款合適的肉類水分檢測(cè)儀至關(guān)重要，冠亞牌CS-130R肉類水分儀是深圳冠亞水分儀科技有限公司，針對(duì)目前肉類行業(yè)研發(fā)出的一款先進(jìn)的肉類快速水分檢測(cè)儀器。該產(chǎn)品榮獲《一種肉類水分快速測(cè)定儀》國(guó)家實(shí)用新型證書，計(jì)算機(jī)軟件著作權(quán)登記證書《肉類水分檢測(cè)儀操作管理系統(tǒng)》及多項(xiàng)發(fā)明知識(shí)產(chǎn)權(quán)證書，產(chǎn)品以過硬的質(zhì)量通過ISO 9001:2015質(zhì)量管理體系認(rèn)證、通過ISO 1400:2015環(huán)境管理體系認(rèn)證，廣泛應(yīng)用到肉類執(zhí)法單位、肉制品加工企業(yè)、屠宰廠用戶的認(rèn)可。并被河北、河南、山西、廣東、青海、湖北等全國(guó)各省的畜牧局和屠宰廠、肉制品加工企業(yè)大批量采購(gòu)。
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